Rýchle dodanie
Po celej SR
EAN: 4901601329322
Výrobca: KAI
Japonský nôž Santoku KAI Seki Magoroku Composite MGC-0402
Japonský kuchynský nôž KAI typu Santoku s dĺžkou čepele 16,5 cm zo série nožov Seki Magoroku Composite je spojením jednoduchosti a dynamických vlastností. Výsledný vzhľad noža zapôsobí na každého kuchára, túžiaceho po dizajnovom kúsku. V kombinácii so svetlou drevenou rukoväťou pôsobí séria maximálne komfortne a štýlovo. Kompozitná čepeľ sa skladá až z dvoch rôznych typov ocelí, laminovaných a spojených pomocou medenej zliatiny. Séria nožov Seki Magoroku Composite získala špeciálne uznanie v roku 2013 v ocenení Red Dot Design Award.
Japonské nože Santoku sa zvyknú v Japonsku označovať ako „nože troch cností“, čo dostatočne napovedá o ich všestrannom využití pri krájaní rýb, mäsa a zeleniny. Vďaka viacúčelovej čepeli bude používanie nožov Santoku na vašom každodennom poriadku.
Prečo si vybrať nôž KAI Seki Magoroku Composite:
✅KAI patrí medzi najužšiu špičku moderných výrobcov japonských nožov✅nôž je vyrobený za použitia najmodernejších technológií,✅avšak stále si zachováva vysoký podiel ručnej práce skúsených remeselníkov,✅nehrdzavejúce ocele (SUS420J2, VG-10) s vysokou odolnosťou,✅extrémne ostrý, pravý japonský nôž.
Pôsobivá čepeľ
Vyrobená z dvoch typov ocelí s rôznou textúrou. Saténová vrchná časť čepele je vyrobená z ocele SUS420J2 (56 HRC) s vysokým obsahom chrómu. Na spodnú reznú časť bola použitá špeciálna japonská oceľ VG 10 extrémnej tvrdosti (61 HRC), ktorá je od vrchnej časti čepele oddelená jemnou medenou vlnovkou.
Tento originálny typ spojenia dvoch ocelí, robí z nožov Seki Magoroku Composite klenot moderného japonského inžinierstva. Obe ocele (SUS420J2, VG-10) sa vyznačujú flexibilitou a odolnosťou voči korózii. Čepeľ je od výroby extrémne ostrá a má klasický obojstranný výbrus. Tvrdosť ocele VG10 zároveň zabezpečuje veľmi dlhú výdrž ostria.
Rukoväť z odolného dreva pakka
Minimalistická drevená rukoväť z kompozitného bledého dreva pakka je vďaka symetrickému tvaru vhodná pre pravákov, aj ľavákov. Do dreva je pridaná vysokokvalitná živica, aby bol materiál obzvlášť odolný voči vlhkosti, zaistil lepšiu stabilitu a dlhú životnosť. Kovový bolster zaisťuje pohodlné a ľahké držanie rukoväte medzi palcom a ukazovákom.
Nôž je kompletne vyrobený v Japonsku.
Starostlivosť o nože
Krájanie s nožmi: odporúčame vám rezať na drevenej alebo plastovej doske určenej na krájanie. Nikdy nepoužívajte materiály ako sklo, kameň či žulu, ktoré môžu natrvalo poškodiť jemnú čepeľ nožov. Čepele nožov nie sú vhodné na rezanie kostí, vrátane rybích kostí či mrazených potravín.
Čistenie nožov: pred prvým použitím opláchnite nože v horúcej vode. Po každom ďalšom použití sa uistite, že ste nože riadne umyli s jemným čistiacim prostriedkom a osušili mäkkou utierkou. Pre vlastnú bezpečnosť utierajte nože vždy smerom od tela. Oplachovanie nožov ihneď po použití je nevyhnutné najmä pri práci s kyslými potravinami. Japonské nože nepatria do umývačky riadu. Na zachovanie dlhotrvajúcej ostrosti vždy umývajte iba ručne.
Skladovanie: pri skladovaní nožov dbajte na to, aby čepeľ neprichádzala do kontaktu s inými kovovými predmetmi. Mohlo by tak dôjsť k drobným poškodeniam alebo nechceným zafarbeniam kovov. Najlepším riešením je skladovanie nožov v blokoch alebo na magnetických stojanoch. V prípade, že plánujete nože skladovať v kuchynskej zásuvke, zaobstarajte si chrániče alebo puzdrá na čepele.
Starostlivosť o rukoväť: dbajte na to, aby rukoväte z dreva neostali vo vode príliš dlho. Na rukoväte môžete z času na čas použiť malé množstvo neutrálneho rastlinného alebo kaméliového oleja, ktoré dodávajú drevu prirodzenú žiarivosť.
Brúsenie: časom sa na nožoch objavia prvé známky opotrebovania v podobe zníženej ostrosti, aj preto je vhodné občas nože profesionálne prebrúsiť. Na zabezpečenie trvalej ostrosti výrobca odporúča používať výhradne tradičné brúsne kamene či kožu na obťahovanie. Nerobte si zbytočnú prácu s používaním ocieľok, ktoré sú na japonské nože KAI kvôli vysokému stupňu tvrdosti úplne nepoužiteľné.
Japonské nože KAI
Spoločnosť KAI Corporation bola založená v roku 1908 v meste Seki, v ktorom sa začali v 13. storočí vyrábať prvé samurajské meče. V priebehu rokov sa stalo mesto Seki prominentným centrom výroby vysoko kvalitných nožov a čepelí. KAI je celosvetovo známa práve svojimi japonskými kuchynskými nožmi, ale aj iným príbuzným sortimentom vrátane príborov, stojanov na nože, dosiek na krájanie či brúsnych systémov. Značka spája tradičné japonské techniky a remeselnú zručnosť so súčasnými inováciami. Výsledkom sú nože vyrobené s najvyšším stupňom presnosti, ktoré spĺňajú požiadavky aj najnáročnejších kulinárskych nadšencov.
**Japonské nože: Majstrovstvo v kuchyni** Vitajte v našej sekcii venovanej japonským nožom, kde sa tradícia a precíznosť spojili do bezkonkurenčného nástroja pre každého kuchára. Japonské nože sú známe svojou jedinečnou konštrukciou, kvalitnými materiálmi a ostrými čepeľami, ktoré sú ideálne pre presné a efektívne krájanie. Bez ohľadu na to, či ste profesionálny kuchár alebo domácnosť, tieto nože prinášajú do vašej kuchyne lahodný zážitok z varenia. Naša ponuka japonských nožov zahŕňa rôzne typy, ako sú tradičné nože typu Santoku, Nakiri a Usuba, každý s vlastným špecifickým účelom a dôvody svojej obľúbenosti. Nože sú vyrábané z najkvalitnejších japonských ocieľ, ktoré zaručujú nielen ostrosť, ale aj dlhú životnosť a odolnosť. Rukoväte sú ergonomicky navrhnuté, aby poskytovali maximálny komfort a bezpečnosť pri manipulácii. Objavte krásu a funkčnosť japonských nožov, ktoré sa stávajú predĺžením vašich rúk v kuchyni. Pridajte k svojim kuchynským nástrojom kúsok japonskej kultúry a umenia, ktoré premení vaše varenie na skutočné majstrovstvo. S japonskými nožmi sa každý pokrm stáva potešením, a to nielen pre vaše chuťové poháriky, ale aj pre váš zrak. Nechajte sa inšpirovať a zažite revolúciu vo svojej kuchyni.
GLS | 0,00 € |
---|---|
ZASILKOVNA | 0,00 € |
SLOVENSKA_POSTA_NAPOSTU_DEPOTAPI | 0,00 € |
DPD | 0,00 € |
Po celej SR
100% zabezpečenie platby
Jednoduchá reklamácia tovaru
Podpora na telefóne a emaile